老干妈的市场营销是怎么做的

今日导读：在日常生活中，各式各样的下饭酱几乎是每家必备的，其中又以老干妈的影响最大。从营销咨询的角度来说，目前的市场中任何行业、任何企业都是需要重视营销工作的，毕竟市场的淘汰速度太快了。那么老干妈的市场营销策略具体是怎么做的呢?众所周知，老干妈这一品

　　老干妈的市场营销是怎么做的，在日常生活中，各式各样的下饭酱几乎是每家必备的，其中又以老干妈的影响最大。从营销咨询的角度来说，目前的市场中任何行业、任何企业都是需要重视营销工作的，毕竟市场的淘汰速度太快了。那么老干妈的市场营销策略具体是怎么做的呢?

　　众所周知，老干妈这一品牌有着非常好的群众基础和企业文化，所以它的市场营销如果能够利用好自身的优势的话，可以说是事半功倍的。在行业竞争中，企业的市场营销除了要为企业创造更多的效益以外，如何通过突出优势内容而形成更多的市场差异化也是需要考虑到的问题。老干妈在具体的营销过程中就尤其重视整个市场营销的环境变化，以及自身发展运营的情况。

　　老干妈作为调味品中知名度较高的品牌，其市场覆盖率其实是很高的，而且也是这一市场的领先确立者，销售渠道更是非常完善。不过老干妈的劣势也很明显，比如说包装不美观，销售产能更比不上。此外，老干妈的品牌广告是比较少的，产品结构也比较单一，这些都是市场竞争中的风险所在。从这些角度上来说，老干妈应当在保证自身产品质量和品牌优势的前提下加强品牌营销的力度、加快产品的技术创新，这样才能够有效推动产品的价值的提升。

　　老干妈在具体的营销方案中，对于市场的细分是做得很完善的。其主要的消费人群是妇女、大学生和进城务工人员，主要卖场在超市、商店和便利店。站在这些消费者的角度来考虑，他们最关注的其实就是质量、安全、口味和购买的便利性，当然价格也是同样重要的，关于这些方面的考量，老干妈是做得很好的。

　　相比较来说，老干妈市场营销的薄弱之处在于缺少高端市场，实际情况是老干妈调味品基本上集中在中低端市场。另外，老干妈如果想要扩大自身的品牌影响，进行相关的广告宣传也是不可能避免的。

　　总而言之，从营销咨询的角度来看，老干妈这一品牌的成功是有其原因的。但是尽管如此，老干妈品牌要想获得更好更稳定的发展，品牌的重新定位以及合理的营销策划方案都是势在必行的。只有这样，企业才能获得更好的效益，才能持续地发展下去。

老干妈看风味食品与品牌战略咨询公司的关系

　　从老干妈看风味食品与战略咨询公司的关系，调味品，什么味精、食盐、辣椒酱，品牌无数，每一个细分市场中都存在着一个巨头品牌，那么在风味食品市场中，谁是龙头老大?当然是老干妈，以无敌之姿风靡着国内市场，并且已经辗转海外了。现在很多风味食品企业都通过战略咨询公司开发新的战略方向，为企业在完成具体目标时对不确定因素做出的一系列判断，或者转型另外的发展方向，开创多元化的道路。在一定时期内如果企业有了新的目标，不妨可以尝试与战略咨询公司合作，他们全局性、长远的目光会帮助企业得到巨大的发展。

　　我们来看老干妈的战略，看能否学习到一些好的理念，帮助企业取得进步。老干妈8块钱一瓶的辣酱，每天卖出130万瓶，不做推销，不打广告，没有促销，坐在家门口，经销商就来抢货。为什么?在这个人人对食品都精挑细选的年代，老干妈将“风味”做到了极限。一切的市场战略发展，最终的就是依托其强有力产品，特别是食品类企业。老干妈在产品上做出了硬功夫，让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。所以老干妈的战略最重要的一条就是，风味独特，货真价实，价格稳定，这些被放大到极致的经营战略让老干妈创出了市场奇迹。

　　通常我们说战略咨询要包含前瞻性原则、创新性原则等等诸如此类的因素在内，企业发展战略要充分认识系统性、长期性、艰巨性的特点，但是一切的根本还是在于自身产品实力过硬，才能让企业发展持续并且高效。

　　另外我们还发现老干妈的成功不光在高质量以及独特的风味上取得大获全胜，细细发掘，老干妈的定价很有意思。价格往往决定着品牌和目标人群的定位，价格变动，不只是企业利润和销量的变化，更是品牌定位的转移，我们来看老干妈的定价选择，十块钱不到的价格不正占据了最有利价格区域吗?选择合理价格区间也是企业发展战略中非常重要的一环，同时老干妈仍然坚持产品质量始终如一的也非常难能可贵了。

　　所以我们从老干妈的发展中看出的内容并不是多么复杂的企业发展战略和营销方式，在这个激烈的市场当中，风味食品企业最重要的还是要坚持初心，以质量为主要战略发展方式，坚持以品质取胜才能让更多的消费者青睐。战略咨询公司会对企业一些细节下足功夫，并且对一些决策方面的内容作出更合理的判断，所以二者结合，才是风味食品企业最需要的。

老化品牌怎么重整旗鼓实现新生?

　　老化品牌怎么重整旗鼓实现新生，广州营销策划公司介绍，老化品牌要想重新在市场上崭露头角，那么进行品牌管理是必不可少的。在对市场、消费者、竞争对手进行调查之后，对品牌进行合适的定位，然后更新品牌形象，改变品牌在消费者心中一成不变的印象，让消费者眼前一亮。还需要在品牌的宣传、传播方式、渠道等方面进行适当的改变，更新产品以及包装，这样可以更好的吸引消费者的眼球，获得消费者的关注，使品牌能够快速的在市场上站稳脚跟。下面我们来看一下具体策略。

　　1、品牌定位修整。每个品牌的定位都是基于当时的市场环境下的定位，不可能一劳永逸。随着时代的迁移，品牌定位难免会变得不合潮流。如具有50多年历史的“五一”牌香烟，原有的“劳动”定位，在五六十年代深受欢迎，然而在“科技是第一生产力”、“以人为本”的当今，再用“劳动”这一定位去打动消费者，其市场前景可想而知。品牌定位过时就要做出适当修整，以进一步适应当下市场环境。于是，一句“54321，有行动就有可能”成功将“五一”品牌定位由“劳动”修整到“行动”上来，既和“劳动”有交互关系，同时又符合了当下讲求效率、时间意识强的时代需求，于是提价后的新五一香烟在投放市场后以月均43.5% 的幅度持续增长，老品牌得到复兴。

　　2、品牌形象更新。一个时代有一个时代的主流观念和时尚元素，如果现有品牌形象与本时代的核心目标消费者脱节，没有共鸣，消费者当然远离你而去。在20世纪80年代的沈阳，一提起俄式克拉古斯香肠，那是几代人的美味回忆。可是，近十年来，克拉古斯沉寂了，成了新一代消费者熟悉的陌生人。福来决定与克拉古斯一道，打一场品牌翻身仗。在战略上，要做肉制品深加工的东北王;在品牌上演绎源自俄罗斯的美味传奇;在产品上，升级明星产品老味肠，并提炼“克拉古斯老味肠，老有味了”的情感诉求，重新唤起沈阳人的不老回忆。配合线下一系列的实战活动，成功升级了克拉古斯品牌形象，让老品牌重新回到了东北人的生活中。

　　3、诉求对象更新。随着“李宁时代”的渐行渐远，李宁品牌在大众心中被认为是60、70后的选择。面对如此境地，想要实现品牌复兴，首要的问题就是更新诉求对象，让李宁品牌走上80后90后年轻人的时尚选择舞台。于是我们看到，自2010年开始，李宁品牌重塑战略全面启动，品牌名称、品牌LOGO、品牌宣传口号等都在围绕着新的诉求对象80后90后一一改变着(李宁转身的方向是对的，方法是否正确另当别论)。而现如今深受年青一代喜好的麦当劳，也正是因为其在2003年将品牌诉求对象由家庭转变到年轻人身上，才有了现如今依然的青春焕发。

　　4、产品更新。随着人们生活方式、生活观念等的变化，消费者对产品的形态要求也会随之变化，这就要求产品要适时创新，就如同“粽子大王”中华老字号五芳斋，除了传统粽子，不断开发速冻粽子、混合粽子、礼品粽子、传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品等中华美食，形成系列产品群，不断满足消费者的新需求，同时不断突破地域局限，走向全国和世界。

　　5、包装更新。百事可乐不爱蓝装爱红装，高喊为中国而变的口号，从而再一次搅动了国内的可乐消费热潮。换一套新包装，给消费者以耳目一新的感觉，从而促进消费者对产品产生新的认识。“三精牌葡萄糖酸钙口服液，蓝瓶的!”在产品配方并未做何改动的情况下，仅仅靠包装就捍卫了自己的霸主地位。

　　6、传播方式更新。新媒介为新消费者所爱，如果老品牌依然使用原有传播方式进行品牌推广，其影响力必然受限，难以实现大的市场突破。

　　7、渠道更新。凉茶最早都是在街边店卖的，当加多宝把王老吉装入罐中，更新渠道走餐饮市场，结果打开了局面，一直红遍全国。宣称要实现品牌复兴的北冰洋汽水，依然仅走直供的零售店渠道，瓶重腿儿短不快消，何谈实现真正意义上的品牌复兴呢？

　　要想实现老化品牌的复兴，那么我们要打破品牌固有的宣传模式，跟随时代的步伐，把握住市场的动向，了解消费者的需求，这样才能生产符合消费者需求的产品，宣传符合消费者心理的品牌，这样老化品牌才能实现新生，保持青春与活力，在激烈的市场竞争中脱颖而出，拥有自己独特的发展道路。