奶茶行业的品牌策划管理

今日导读：前段时间被人们热烈讨论的“奶茶自由”的话题，不仅侧面显示出了消费者对奶茶的喜爱与产品价格，也让不少的商家发现了奶茶行业的巨大盈利空间。品类各异的奶茶品牌开始在市场中出现，如何做好品牌策划管理对奶茶品牌未来的发展尤为重要。品牌的作用就是赋予产

　　奶茶行业的品牌策划管理，前段时间被人们热烈讨论的“奶茶自由”的话题，不仅侧面显示出了消费者对奶茶的喜爱与产品价格，也让不少的商家发现了奶茶行业的巨大盈利空间。品类各异的奶茶品牌开始在市场中出现，如何做好品牌策划管理对奶茶品牌未来的发展尤为重要。

　　品牌的作用就是赋予产品区别于其他同类产品的特性，在易被消费者区分记忆的基础上添加上新的内容含义，使产品因品牌产生溢价价值。品牌策划管理就是将品牌的这种价值发挥到最大用处，对后期品牌企业的规模发展有着很大的帮助。

　　下文就以茶颜悦色进行简单的品牌策划分析。

　　茶颜悦色成立于2014年，短短四年时间不仅传名颇广，并且还成为了当地的一大标志性茶饮品牌。茶颜悦色前期通过市场及行业分析，奶茶行业内台湾及港式的品牌种类比较多，竞争激烈，如果产品的同质性过高，不利于企业的发展。

　　并且企业发现“茶文化”在中国有着非常悠久的历史，也是一种优秀的文化与生活习惯。同时随着人们生活水平的提高，对于健康更加看重，“天然”、“健康”已经成为人们健康生活方式的主流，购买的产品也会考虑其健康性。因此，茶颜悦色将产品定位为鲜茶，相比其他的传统奶茶更符合消费者的需求。

　　茶颜悦色作为国内鲜茶饮品的先行者，始终坚持自己的产品定位特色，不断地向顾客推出独特、精致、新颖、绿色的鲜茶产品。每杯饮品都分为三层，其中作为底层的茶汤也充分体现出了中式茶的“鲜”，不仅容易与其他的同类产品区分开，也与“茶颜悦色”的品牌名称相呼应，逐渐形成品牌的竞争力。

　　茶颜的品牌LOGO是一个十分具有古典韵味的女子，产品的包装结合了传统的美与现代艺术，十二款纸杯各有同。店面的选址也与其他的品牌不同，茶颜悦色是一家只在长沙地区进行销售的直营性饮品店，这种品牌营销战略将“茶颜悦色”与“长沙”紧密联系在一起，成为长沙的标志性美食，也在一定的程度上带动当地旅游业，相辅相成。

　　茶颜品牌策划管理中古典风是一大亮点，无论是店面的装修设计，产品的包装及名称都有着浓厚的古典风格，使人印象深刻的同时也借助“古风文化”的返潮兴起，一跃成为当时的热门话题，增加品牌的知名度，有利于企业品牌的发展扩张。

奶茶行业的营销究竟是怎么做的

　　奶茶行业的营销究竟是怎么做的，自从人们的生活水平提高以后，美食的魅力就更大了，在饮料行业，奶茶饮品逐渐获得大多数人的喜爱。营销咨询公司认为，在目前奶茶店市场竞争压力如此大的情况下，做好相关营销、吸引更多消费者是非常重要的。那么具体来说，奶茶行业的营销究竟应该怎么做呢?

　　营销活动的目的通常都是为了更好地打开市场，利用自身的优势与辅助的营销手段吸引消费者和潜在消费者进行消费行为的过程。由于不同的人在口味上会有差别，所以奶茶店往往会设计不同的口味搭配，甚至兼营各种式样的甜品和消暑糖水，从而达到满足消费者需求的效果。

　　从市场环境来说，奶茶行业的目标消费者基本上都是学生以及年轻工作者，在购买力上其实是稍显不足的，而且季节因素也是影响奶茶销量的重要原因。不过与此相应的，这样的市场环境也提供有不少的机会。比如说学生市场的潜力就是无穷的，店铺可以通过产品的创新或者口味的更换来满足大家的需求。当然，奶茶行业的模仿效应也是很严重的，再加上消费者对于奶茶增胖的担心和忧虑，也会对销量产生不利的影响。

　　在具体的营销方案中，店铺最需要重视的应当是市场定位和主要消费人群的需求。正如上文所说，奶茶产品针对的主要是年轻人消费群体，所以在价格方面就要控制好，可以分为高中低三档，但是整体来说是比较低的，这样才能吸引到不同消费能力的消费者。另外，在店铺的运营中绝对不能忽略服务质量的影响，店铺内的设计往往也能带给消费者不同的感受。因此，在营销具体方案制定之前，店铺应当针对当地的市场和消费者进行一次全面且详尽的分析，这样才能有效将产品推广出去。

　　至于营销策略，一般都是与价格、推广、渠道等相关的。在奶茶行业中，除了价格策略以外，采用最多的就是推广策略了，比如说通过消费次数达到一定数额送一杯奶茶，或者办理会员制度等，在稳固市场方面还是有一定意义的。

　　总的来说，奶茶行业的营销其实与普通饭馆的营销方式有点类似，最大的不同就在于消费群体的区别。营销咨询公司认为，随着奶茶店铺数量越来越多，即便是连锁的奶茶品牌要想获得比较好的市场效益，也是必须要重视相关的营销方案制定的。

奶茶品牌策划怎么做

　　奶茶品牌策划怎么做，企业在为自己创建产品的品牌形象之前，会和品牌营销咨询公司进行必要的沟通，一般情况下，其专业的指导意见就是做好品牌策划。近年来，喜爱奶茶的消费者越来越多，奶茶的市场逐渐的扩大，其竞争力度也是不可小觑的。在市面上有着众多奶茶的品牌，可以说乱花渐欲迷人眼，企业若想让自己旗下的产品成为万绿丛中一点红，就要做出出色的品牌策划，以此来提高知名度、吸引大量的消费者。奶茶品牌策划怎么做呢？

　　1.理清思路，找到你的奶茶品牌策划方向

　　做品牌营销，更重要的是一定要清楚，到底你的消费者是谁?很多人以为这还不简单，我当然知道消费者是谁。但事实上呢，他们未必真的知道，通过市场洞察，我常常发现，产品真正的消费人群与客户想象中的往往存在出入。确定了目标消费者之后，要进一步了解消费者的需求，弄清楚你的产品有没有满足消费者的需求，而消费者又愿不愿意为了满足这个需求掏钱买你的产品。要把消费者的核心需求提炼出来，然后将这个价值诉求告诉给消费者。

　　2.名人代言

　　通常有两种方法：一种是找名人代言。名人往往有相当大的粉丝和度，而你可以借助名人的光环，将其延伸到你的品牌和产品上。

　　种做法是，不请明星代言这个费用对很多中小企业来说毕竟太大，而是赋予它一个品牌符号。

　　3.网络炒作

　　网络炒作是快速提升品牌度的有效方法。当然，它也是一把双刃剑，如果把握不好很可能就会把品牌形象给炒糊了。所以在制造或利用热点事件博取公众关注时，一定要把握好度的问题。

　　奶茶品牌策划的重要性

　　品牌的市场地位：主要指品牌在市场份额中的位置，包括该品牌的销售量、市场占有率、价格竞争力及其对市场的影响程度。

　　品牌的稳定性：主要指该品牌在市场变化中的表现，包括品牌的市场投入时间、品牌特征、消费者对品牌的认知程度和好感程度，销售量与市场占有率的变化。

　　品牌的潜质：主要指该品牌进一步扩大市场的可能性，包括品牌所涉领域、品牌的现代化程度、品牌的适应能力等。

　　品牌的亲和力:品牌亲和力表示该品牌对消费者的吸引力，以及消费者对品牌的信任程度。品牌亲和力是形成品牌忠诚的重要基础。

　　对于企业来说，做好奶茶的品牌策划真的是发展当中至关重要的一步。首先要建立奶茶的品质形象，只有从整体上提升产品的质量才能拥有战略地位。针对目前的市场状态来说，广告形象是品牌策划不可忽视的，因为消费者更容易接受的就是经常出现在日常生活中的产品，增大影响力，销量自然会有所提高。对于奶茶的来说，做好品牌策划真的是在市场竞争中取得胜利的重要条件。