食品包装设计的要求

食品包装设计的要求

今日导读:食品包装是食品商品的组成部分,起到保护食品、延长食品保质期、方便食品流通储运、吸引消费者等多方面的作用。首先,食品包装能减轻或避免食品在搬运、装卸、运输、储藏等流通过程中收到的

  食品包装是食品商品的组成部分,起到保护食品、延长食品保质期、方便食品流通储运、吸引消费者等多方面的作用。

  首先,食品包装能减轻或避免食品在搬运、装卸、运输、储藏等流通过程中收到的外来因素的损伤或损坏。

  第二,食品包装能阻隔氧气、微生物、水分、光等因素对食品品质的影响,起到保持食品品质,延长保质期的作用。

  第三,包装后的食品更便于流通及储运,减少食品在运输中的损失;

  第四,食品包装能方便人们食品,同时起到美化食品外观、吸引消费者等作用。

  食品包装是食品加工的重要环节,一个好的食品包装设计,不仅要有优秀的外观设计,更重要的是能保持或提升食品的品质和储藏特性。下面带您了解一下食品包装设计基本原则。

  1.根据食品加工和产品特性,选择适宜的包装材料

  不同食品产品特性不同,对包装的防护要求也不同。在包装材料的选择时主要要考虑以下几个因素:

  ①强度要求:食品在包装完成之后还要经过堆码、运输、储存等流通过程才能到达消费者手中,这就要求食品包装具有一定的强度,在流通过程中不会破损。

  ②阻隔性要求:食品包装的阻隔性要求是由食品本身的特性决定的,食品包装的阻隔性一方面保证外部环境中的各种微生物、尘埃、光、气体、水分等不能进入包装内的食品中,另一方面是保证食品中所含的水分、油脂、芳香成份等不向外渗透,从而达到保证包装食品品质的目的。例如茶叶怕光、怕氧、易受潮霉变、香气易散发等,所以在茶叶包装要选择高阻氧性、高阻氧性、高阻光性和高阻气性的包材。再如月饼、蛋糕等,含油脂比较多,且失水容易变硬,所以尽量要选择高阻氧性、高阻湿行的包材。因此,必须根据不同食品的特性选用适合的包装材料。

  ③耐温性要求:在包装选择时还应考虑食品加工和储藏的条件。例如,罐头食品、蒸煮类食品等,食品包装后还有经过高温处理,这就要求包装材料能耐受相应的高温。再如,冷冻食品的包装材料,必须有一定的抗低温性能。此外,还要考虑食品销售地区的温度、气压等气候情况。

  ④避光性要求:光照对于食品质量和营养的保持十分不利。尤其是紫外线的照射会使食品中的油脂氧化导致酸败,使食品中天然色素氧化而使食品的色泽发生变化,会促进食品中维生素B和维生素C的损失,另外,光照还会使食品发生氨基酸分解,糖融化等不利于食品质量保持的物理和化学变化。但是,遮光包装后消费者比较难清楚的看到内容物的情况,所以在包装设计时,因根据食品特性及消费习惯,选择是采用避光包装、视窗包装、透明包装或其他包装形式。

  ⑤印刷行要求:如果需要在包装上印刷相应的内容,还需要考虑包材的印刷性,包装材料要具有易于印刷、易于造型、易于着色等特点。

  2.根据食品特性及货架期要求,选择适宜的包装形式

  目前食品包装形式多样,有纸包装、真空包装、气调包装、玻璃灌装、磨口铁包装、塑料瓶装等等。在食品包装形式的设计时,主要要考虑以下几个因素:

  ①食品抗压、抗变形特性:例如薯片等膨化食品、饼干、糕点等,怕挤压,因此多采用充气包装、罐头包装或在里面加塑料托盘防治食品挤压变形。再如,鱼干、整只的禽肉食品等,形状不规则,且边角容易戳破包装,所以可以在鱼头、骨头等部位增加一层包装。

  ②便利性要求:便利的包装经常是消费者选择某种食品的重要理由。便利性包括携带便利、计量便利、操作便利、选择便利等多方面的要求。例如一些香料,采用小瓶装上面有开头的包装,方面人们使用;再如小包装的休闲食品,方面人们外出携带。

  ③安全性要求:由于食品是日常消费品,要经过流通环节才能到达消费者,这就要求食品包装要适于放置、搬运、陈列和方便购买,不能带有伤人的棱角或毛刺,尽量有专设的手提装置,以方便购买。还要考虑到,打开包装时,即使不正确操作,也不至于对消费者造成伤害。

  ④产品的定位:不同包装形式、包装材料成本差异很大,需要根据产品的价值、定位等选择合适的包装材料及包装形式。不要过度的包装或过简的包装。

  3.根据产品定位、产品特点,进行包装外观设计

  美化、实用的食品外观设计能起到吸引消费者的作用,在食品外观设计时,主要要考虑以下几个因素:

  ①审美性 :满足人们的审美需要是包装设计的主要课题。随着时代的发展变化,人们的审美观要求也不断增高和变化。在外观设计时,应该根据目标消费人群,采用适当的艺术手法,使产品包装更具艺术性。

  ②合理性 :包装画面可以适当夸张,但不可随意夸大、误导消费者。现代的食品包装设计越来越多的采用艺术效果表现产品特点,如电脑绘画出产品,这种方法能弥补拍照的不足,可以和配料、原料等随意组合,使人们更直观的认识产品,信任产品。

  ③独特性:市场上的食品包装设计琳琅满目,如何使自己的产品从众多同类商品中脱颖而出,这就需要创新。

  ④针对性:由于有些食品,专门针对某一范围内的消费群,在食品包装设计的表现上需要突出显示。例如中老年食品,包装形式比较传统,色彩也多采用深沉稳重的颜色;而儿童食品则要求包装活泼可爱,色彩鲜艳并经常有一些附加价值(如可以充当玩具或收集)。此外,针对某一地区的产品或某一地区的特殊食品,可以在包装上增加当地的标志性元素,体现地方特殊,增加产品的辨识度。

  当然,食品的包装必须符合相关法律、法规的规定,在包装上按要求清楚标注相应的内容,如食品名称、保质期、生产厂家、配料表等等。

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墙体广告语的文字设计需要注意哪些方面

  如今墙体广告成为公司开辟农村市场的重要广告方式,简略易懂的文字是其重要的规划组成部分它能够直观的传递广告信息想要消费者对你的广告“多看几眼”,文字无疑起到了很好的“火上加油”的效果。在规划墙体广告字的时候就要留意它的规划窍门。现在的墙体广告有70%的是纯文字方式的,文字便利传达且表达方式朴 素、直白,很简单被消费者承受。只少部分是图文联系。图多用公司logo或产品象征来展现。再配上简略的文字构成墙体广告传达各自的产品信息。广州广告公司认为在墙体广告语的文字设计规划上应留意以下几个方面:

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巧克力饼干包装设计极具创新的个性

  饼干是大家最熟悉的休闲食品,在日常生活中饼干食品比较多见,饼干的包装在包装设计公司也是比较熟悉的产品,巧克力的包装形象听起来就有巧克力的口味,在包装设计上多数凸显巧克力的元素,包装设计公司在设计饼干包装上也要根据产品的定位去进行设计,个性独特的包装设计在现在也是个性创新的趋势,产品的包装形象能够体现出产品的特点,在设计上要注重于设计的视觉体现要完整的将设计理念表现出来。 这套国外的巧克力饼干包装设计在设计方向上有着创新的设计理念,非常的具有创新的突破视觉设计,在设计元素上用一系列的插画体现出巧克力饼干产品的系列化,在视觉的形象上有着耳目一新的感受。

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