拍摄美食照片的技巧,美食拍照技巧图片

拍摄美食照片的技巧,美食拍照技巧图片

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  • Post last modified:2022年6月23日

今日导读:我们都有过这样的经验。在一家装修精美的酒店里,坐在黑暗角落的桌子旁,希望能有更多的光线,这样就不必非得用机顶闪光灯了。也许这一餐是你以前从未吃过的美味,如果再能拍一张漂

  我们都有过这样的经验。在一家装修精美的酒店里,坐在黑暗角落的桌子旁,希望能有更多的光线,这样就不必非得用机顶闪光灯了。也许这一餐是你以前从未吃过的美味,如果再能拍一张漂亮的照片回来放在网上,就是锦上添花了。

  但是结果往往不尽如人意。通常闪光灯会在反射表面形成亮点,比如酒杯、刀叉、陶瓷制品等。弱光下不得不用的高感亮度也让照片上出现不少烦人的噪点。如果你拍的食物照片中也有这些情况,那么本文就是为你准备的。

  1. 柔化阳光

  拍摄漂亮照片最快速最简单的方法就是利用充足且不会直接照射的阳光。比如晴天户外遮阳伞下的桌子就是一个很好的拍摄地点。

  2. 让桌子靠近窗户

  如果没有户外场地,或者外面太冷、下雨等等,那么还有一个办法。你可以要求一个靠窗的座位,不要不好意思,他们就是为你服务的。

  3. 大光圈镜头

  户外或靠窗座位只有在白天才有效,但如果是晚上,太阳已经下山怎么办呢?这时普通数码相机就没什么好办法,需要能换镜头的单反相机出场了。同时你需要一支大光圈镜头,f/1.8或f/2.8,如果镜头光圈小于f/4就会有困难了。

  4. 实时取景

  实时取景是一个很有用的功能。不仅不需要把相机举在脸上(在高档酒店里这样总有点不合适),而且还可以进行精确的手动对焦,在弱光环境下自动对焦可能会有问题。

  5. 不要从眼平高度拍摄

  拍摄美食的最佳角度是在桌子上10-40度左右。千万不要从眼平高度拍摄。我们所有人平时都是从这个高度看食物的,所以新鲜的角度能让照片更吸引人。

  6. 靠近

  很多人都喜欢用广角镜头拍摄美食,但是结果并不够吸引人。观众想看的,实际上只是美食本身,不需要多余的前景和背景。除非你的重点是整张桌子,否则最好靠近食物拍摄。

  7. 不要用机顶闪光灯

  机顶闪光灯是漂亮照片的天敌。除非紧急情况,而且没有其他选择,否则都不要使用机顶闪光灯。

  最后,不要小看后期编辑软件。即使不太理想的照片,也能通过曲线功能挽救回来。

拍摄美食照片的技巧,美食拍照技巧图片

拍摄目标及计划

  人们每到新一年,都习惯定下新的目标,希望能够建立良好习惯,又或提高个人能力。身为拍摄爱好者的你,大可以参考以下10个拍摄企划,很多都是取材自过往我们介绍过的有趣作品,选择实现不同类型的项目,一年之后你既会得到出色的影像,亦可能大大提高个人的技术与视野!

  (一) 365计划

  这个很多人都听过了,365 计划即是每日拍摄一张照片,持续一年。说易行难,但对于建立拍摄习惯、锻练拍摄眼、发掘拍摄题材等,都是很有趣的训练!开一个网络相册来进行吧,甚至你会因此认识到很多拍摄伙伴呢!

  变化版︰52计划(每周一张)又或12计划(每月一个主题)。

  (二)50mm的一年

  为自己设限,绝对是提升个人能力、刺激创意的好方法,50mm是很多人喜爱的焦段,一来接近人类视角,二来不少镜头便宜光圈亦大,三来不论人像、街头、风景都可以此来拍,全年只用50mm,你会创出全新的世界。

  变化版︰黑白的一年、菲林的一年、微距的一年。

  (三)经典重塑12幅

  找一位喜爱的摄影师,然后每个月把他其中一幅作品重拍出来,当中可能涉及很多技术、不同灯具,或者你要付出金钱来找model、化妆甚至租影楼,但一年之后你会得到非常丰富的知识与经验!

  变化版︰重塑经典油画、重拍杂志封面。

  (四) 认识12个陌生人

  “你愿意和我分享这盒 Macaron (例子) 吗?”买一盒平常不会舍得买来吃的糕点,然后找某个街头或店里的人,与他分享,及听他的故事,然后为他拍照,这会是个神奇的经历。

  变化版︰认识12个行业的新朋友、认识12位百岁长者。

  (五) 自我新形象

  如果这是Harry Potter又或哈比人的世界,你会是怎样的外貌和姿态呢?想象一下不同的情景,然后用拍摄把你的新形象呈现出来,当中涉及的技术包括服饰、布景、后期等等,可能要花你大半年的时间来筹备,但结果一定是值得的!

  变化版︰如果你是另一个性别、我的童年梦想。

  (六) 味之根源

  你喜欢吃什么东西?你会在吃之前替它拍照吗?(例如寿司) 其实每一样食物,都经过了非常多的步骤,例如刺身,由捕鱼、运输、批发、烹调到最后才上菜,你有想过把它们都一一拍摄下来,成为「高级版食物拍摄」吗?

  变化版︰族谱 (替一整个家族拍照)。

  (七) 宠物育成日记

  这个特别适合单身人仕,因为你可以更多时间去照顾、观察及拍摄一只新的宠物,例如仓鼠平均寿命 2-3 年,它可以成为你最好玩的模特!

  变化版︰植物 Timelapse。

  (八) 拍摄100种鸟

  如果你对生态拍摄感兴趣,在一年来用镜头「捕捉」100只不同的鸟,会是个相当有趣的个人创举啊,你不单会有更丰富的生态知识,亦会更加掌握超长焦段的拍摄技术!

  变化版︰拍摄100位朋友。

  (九)旅行求爱大作战

  可能大家都听过有日本人透过 GPS 纪录旅行路线,然后在地图上求婚,相同原理也可用拍摄的旅行路线来进行,你有求婚或心仪的对象吗?如果输入照片,然后显示所有旅行路线并成为一个字的话,真是超有型啊。

  (十) 亲手制造/改装一部相机

  制造一部相机吧,可以由最基本的纸制针孔相机开始,甚至砌出其他更进阶的大底相机,又或把菲林相机改装为数码相机,这个过程涉及数学、物理、电子、工艺甚至想象力,亲手造出你人生第一部相机后,或者你会对拍摄有截然不同的观点啊!

拍摄目标及计划

拍摄目标及计划

  祝各位读者新年快乐!人们每到新一年,都习惯定下新的目标,希望能够建立良好习惯,又或提高个人能力。身为拍摄爱好者的你,大可以参考以下10个拍摄企划,很多都是取材自过往我们介绍过的有趣作品,选择实现不同类型的项目,一年之后你既会得到出色的影像,亦可能大大提高个人的技术与视野!

  (一) 365计划

  这个很多人都听过了,365 计划即是每日拍摄一张照片,持续一年。说易行难,但对于建立拍摄习惯、锻练拍摄眼、发掘拍摄题材等,都是很有趣的训练!开一个网络相册来进行吧,甚至你会因此认识到很多拍摄伙伴呢!

  变化版︰52计划(每周一张)又或12计划(每月一个主题)。

  (二)50mm的一年

  为自己设限,绝对是提升个人能力、刺激创意的好方法,50mm是很多人喜爱的焦段,一来接近人类视角,二来不少镜头便宜光圈亦大,三来不论人像、街头、风景都可以此来拍,全年只用50mm,你会创出全新的世界。

  变化版︰黑白的一年、菲林的一年、微距的一年。

  (三)经典重塑12幅

  找一位喜爱的摄影师,然后每个月把他其中一幅作品重拍出来,当中可能涉及很多技术、不同灯具,或者你要付出金钱来找model、化妆甚至租影楼,但一年之后你会得到非常丰富的知识与经验!

  变化版︰重塑经典油画、重拍杂志封面。

  (四) 认识12个陌生人

  “你愿意和我分享这盒 Macaron (例子) 吗?”买一盒平常不会舍得买来吃的糕点,然后找某个街头或店里的人,与他分享,及听他的故事,然后为他拍照,这会是个神奇的经历。

  变化版︰认识12个行业的新朋友、认识12位百岁长者。

  (五) 自我新形象

  如果这是Harry Potter又或哈比人的世界,你会是怎样的外貌和姿态呢?想象一下不同的情景,然后用拍摄把你的新形象呈现出来,当中涉及的技术包括服饰、布景、后期等等,可能要花你大半年的时间来筹备,但结果一定是值得的!

  变化版︰如果你是另一个性别、我的童年梦想。

  (六) 味之根源

  你喜欢吃什么东西?你会在吃之前替它拍照吗?(例如寿司) 其实每一样食物,都经过了非常多的步骤,例如刺身,由捕鱼、运输、批发、烹调到最后才上菜,你有想过把它们都一一拍摄下来,成为「高级版食物拍摄」吗?

  变化版︰族谱 (替一整个家族拍照)。

  (七) 宠物育成日记

  这个特别适合单身人仕,因为你可以更多时间去照顾、观察及拍摄一只新的宠物,例如仓鼠平均寿命 2-3 年,它可以成为你最好玩的模特!

  变化版︰植物 Timelapse。

  (八) 拍摄100种鸟

  如果你对生态拍摄感兴趣,在一年来用镜头「捕捉」100只不同的鸟,会是个相当有趣的个人创举啊,你不单会有更丰富的生态知识,亦会更加掌握超长焦段的拍摄技术!

  变化版︰拍摄100位朋友。

  (九)旅行求爱大作战

  可能大家都听过有日本人透过 GPS 纪录旅行路线,然后在地图上求婚,相同原理也可用拍摄的旅行路线来进行,你有求婚或心仪的对象吗?如果输入照片,然后显示所有旅行路线并成为一个字的话,真是超有型啊。

  (十) 亲手制造/改装一部相机

  制造一部相机吧,可以由最基本的纸制针孔相机开始,甚至砌出其他更进阶的大底相机,又或把菲林相机改装为数码相机,这个过程涉及数学、物理、电子、工艺甚至想象力,亲手造出你人生第一部相机后,或者你会对拍摄有截然不同的观点啊!

拍摄目标及计划

  今天关于拍摄美食照片的技巧,美食拍照技巧图片的相关资讯就为大家介绍到这里,大家看完以后有没有什么收获呢,更多关于宣传片拍摄的资讯请关注匠心文化


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