如何拍出好看的美食,美食拍摄技巧全攻略

今日导读:1.选择新鲜的本地材料，不要过于摆弄食物，让食物简单呈现。让食物自己“开口说话”。其实很多人已经厌倦了看各种造作的摆弄的照片。2.让食物自己说想

　　1.选择新鲜的本地材料，不要过于摆弄食物，让食物简单呈现。

　　让食物自己“开口说话”。其实很多人已经厌倦了看各种造作的摆弄的照片。

　　2.让食物自己说想怎么拍。

　　在清楚了解食物自己想怎么拍，然后就知道需要柔光或硬光，就知道该以何种角度去拍摄。让食物自己说如何拍摄。

　　3.注意观察被摄体

　　食物是否色彩鲜艳且明亮动人。在这里，食物是主角，为食物寻找合适的配饰和背景。注意寻找具有反差的东西。

　　4.拍下想要的画面，然后换一个角度。

　　经验之谈：计划中的照片往往不是最好的。

　　5.使用三脚架

　　这一点的是非常重要的，有必要一次又一次的强调：三脚架可以避免几乎所有震动，也允许在弱光环境下进行长时间曝光，比如餐厅或酒吧。

　　6.白平衡

　　既然提到了餐厅和酒吧，就要提到白平衡问题。每一台相机都可以调整白平衡，所以要善用。有时橘色的投射光可以营造温暖和私密的情绪，而有时则要避免。除此以外，白平衡也可以成为有效的创意工具：使用不同的设置。

　　7.选择镜头的问题

　　通常而言，在食物拍摄中浅景深效果更好，因为这样可以将主体和背景分离开——直接吸引观众的注意力。

　　8.注重细节和构图

　　有时少就是多，尤其是以食物为主角时。

　　9.用相机把照片拍好

　　不要太依赖Photoshop。后期在每一张照片中占用的时间不该超过5分钟。

　　10.拍摄现场

　　拍下布光场景、背景和配饰。注意自己在哪里犯了错，听取他人的意见，从别人那里获得灵感。

如何拍出好看的美食照片

　　好的食物拍摄应该能唤起观众的食欲。真正出色的美食照片会令观众感到饥饿，令观众口齿生津，令观众对照片中的食物产生吃的欲望。

　　无论你是一名私人博主、想写一本家庭食谱、或只是想在家里打发一个无聊的下午，这里有一些非常容易上手的技巧，能帮你拍出真正“可口”的美食照片。

　　1.从吸引食欲开始

　　的确，食物讲究内在美，但是在有人发明出可以品尝的照片之前，一张食物照片的好坏还是由视觉来判断的。这就意味着，你选择的水果不能有伤疤，蔬菜不能有烂叶，肉则不能煮得太久。

　　2.不要害怕浪费

　　食物拍摄与节食无关，我们需要大量的食物，即使这会有些浪费。如果你有一个大杯子，就填满它。如果没有足够的食料，就用一些填充物。例如，把托盘或茶杯放进碗里，就很容易用食物将碗装满了。

　　3.考虑用倍数

　　简单元素地重复可以产生富足感。一块饼干的作用很有限，一堆饼干会更具有吸引力。

　　4.给食物加上点缀

　　点缀是食物世界的蕾丝花边。它们不是主角，但却能给画面增加色彩和暗示。考虑在盘子中加一点香草、红辣椒、甚至只有一点散落的胡椒粉，都会令一顿每天都看到的食物看上去充满诱惑。

　　5.善用灯光

　　差劲的光线会令食物看上去毫无吸引力，尤其是使用闪光灯直射。在娱乐行业，你不会看到有人不善用光线工作，对优秀的食物摄影师来说也是一样。但你不需要花哨的拍摄器材，自然光就是很好的选择。不要害羞在室外拍摄食物。

　　6.关注主角

　　好的美食拍摄作品更喜欢浅景深，从背景中突出主体。将背景虚化掉，强调你要拍摄的食物。

　　7.尝试用照片赚钱

　　试试用人像和风光模式拍摄，可以创造出不同的感觉。如果你想上传到美食网站，记得要把照片裁剪成正方形，所以在拍摄中构图时就要考虑到这一点。

　　最后，记得食物最好是和大家分享。不要只是坐在显示器前流口水，烤一些小点心，与大家一起分享吧。

如何拍出好看的汽车照片

　　拍一张汽车的照片是很容易的，对准拍就是了，问题是这样的结果，就仅仅是一辆汽车的照片而已。如果你想制作一张带有情绪的有氛围的照片，这里有一些值得你参考的建议和技巧。

　　准备工作：

　　·相机

　　·三脚架

　　·闪光灯(不是必需，但能多一点选择)

　　·零钱(停车费)

　　·干净的布(擦车用)

　　·垫子(有些低角度需要趴下拍)

　　Barry作品

　　在外出拍摄之前，考虑以下问题：

　　你要拍的是自己的车还是别人的?如果是自己的车，那很好。你可以选择拍摄的时间和地点以及方式。如果你要拍的是别人的车，显然需要和别人商定时间和地点，还有擦车等等事项。

　　拍摄时间?当你想拍照时，就要想起黄金时间(早晨和傍晚)。此时有最好的光线，拍出来的照片会有很好的影调，升起或落下的太阳还能带来变化的色彩。如果你用人造光拍摄，那么拍摄时间就不重要了，不过要记住自然光仍然会影响到照片效果。

　　你想要的整体效果?我喜欢有些脏，比较低调的效果，所以会准备用一点HDR。你可以追求完全不同的感觉，比如动感，那么你就需要大光圈镜头、闪光灯和一名司机。

　　考虑拍摄地点：

　　多层停车场——按我的经验，多层停车场很适合颜色明亮的汽车。在室内拍摄(不受天气影响)，依靠人工布光，可以充分运用质感、角度和阴影来塑造照片的整体效果。记得要么早到要么晚去以避开高峰期。我通常选择周日早上8:00，找一层没有其他车辆的地方。在低位从远处拍的效果不错，可以产生很棒的景深效果。使用人工布光时要记得调整白平衡，不要使用AWB(自动白平衡)。

　　写字楼前——善于利用玻璃的反光也能提高照片的“等级”。如果是私有财产记得要事先取得许可(一般如果你先打招呼的话保安都会配合的)。这个地点对颜色明亮的车或者银/白色的车都很适合，建筑的玻璃面会反射出周围环境的颜色。任何时候拍摄玻璃都别忘了使用偏振镜，使你可以控制玻璃反光的强度。

　　树林——把车开进树林有点困难，但是如果你能做到(而且合法)，车体反射着树木(特别是秋天)的效果能创造非常独特的照片。树木还能提供阴影和高光，你可以利用这些。

　　工业区——这里有大量的形状、线条、质感和有趣的建筑，都能给照片增色不少。注意照片中的东西不要太多，否则汽车会消失在大量其他物体中。如果你住在有大烟囱的工业区附近，这些东西是给照片增加肮脏感的绝佳选择。

　　街道——当繁忙的街道在夜晚归于沉寂之后，为什么不在这里拍几张照片呢。车身上映射出五光十色的店铺灯光，具有非常棒的视觉效果。也能给照片增加城市感。

　　颜色

　　你要拍的车是什么颜色的?如果是明亮的，没有金属感的车，比如我的红色汽车，那么可以选择中性颜色的地点，这样不会引起冲突，还能使汽车从背景中脱颖而出。

　　白/灰色的车的反射效果更好，可以选择颜色更多的地点。利用车身来反射彩色灯光也不错。

　　黑色汽车的反光性也不错，问题是难以拍清楚外形。尝试不同的位置，利用灯光勾勒出汽车的轮廓，比如把汽车斜放在街灯前，这样灯光会反射出一侧的车门。

　　任何金属涂层都很亮，可以用包围曝光然后后期制造HDR，但要小心不要做得太过火(没人喜欢过分的HDR效果)。

　　汽车位置

　　我喜欢从汽车中心靠下的角度拍摄。这样会给汽车营造一种“威胁”的感觉，并且有助于捕捉环境氛围。拍摄的角度和位置其实都取决于你自己，想知道哪种位置最好唯一的方法就是多加尝试。

　　实例教程