如何拍出好看的美食,美食拍摄技巧全攻略

如何拍出好看的美食,美食拍摄技巧全攻略

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  • Post last modified:2022年6月23日

今日导读:1.选择新鲜的本地材料,不要过于摆弄食物,让食物简单呈现。让食物自己“开口说话”。其实很多人已经厌倦了看各种造作的摆弄的照片。2.让食物自己说想

  1.选择新鲜的本地材料,不要过于摆弄食物,让食物简单呈现。

  让食物自己“开口说话”。其实很多人已经厌倦了看各种造作的摆弄的照片。

  2.让食物自己说想怎么拍。

  在清楚了解食物自己想怎么拍,然后就知道需要柔光或硬光,就知道该以何种角度去拍摄。让食物自己说如何拍摄。

  3.注意观察被摄体

  食物是否色彩鲜艳且明亮动人。在这里,食物是主角,为食物寻找合适的配饰和背景。注意寻找具有反差的东西。

  4.拍下想要的画面,然后换一个角度。

  经验之谈:计划中的照片往往不是最好的。

  5.使用三脚架

  这一点的是非常重要的,有必要一次又一次的强调:三脚架可以避免几乎所有震动,也允许在弱光环境下进行长时间曝光,比如餐厅或酒吧。

  6.白平衡

  既然提到了餐厅和酒吧,就要提到白平衡问题。每一台相机都可以调整白平衡,所以要善用。有时橘色的投射光可以营造温暖和私密的情绪,而有时则要避免。除此以外,白平衡也可以成为有效的创意工具:使用不同的设置。

  7.选择镜头的问题

  通常而言,在食物拍摄中浅景深效果更好,因为这样可以将主体和背景分离开——直接吸引观众的注意力。

  8.注重细节和构图

  有时少就是多,尤其是以食物为主角时。

  9.用相机把照片拍好

  不要太依赖Photoshop。后期在每一张照片中占用的时间不该超过5分钟。

  10.拍摄现场

  拍下布光场景、背景和配饰。注意自己在哪里犯了错,听取他人的意见,从别人那里获得灵感。

如何拍出好看的美食,美食拍摄技巧全攻略

如何拍出好看的美食照片

  好的食物拍摄应该能唤起观众的食欲。真正出色的美食照片会令观众感到饥饿,令观众口齿生津,令观众对照片中的食物产生吃的欲望。

  无论你是一名私人博主、想写一本家庭食谱、或只是想在家里打发一个无聊的下午,这里有一些非常容易上手的技巧,能帮你拍出真正“可口”的美食照片。

  1.从吸引食欲开始

  的确,食物讲究内在美,但是在有人发明出可以品尝的照片之前,一张食物照片的好坏还是由视觉来判断的。这就意味着,你选择的水果不能有伤疤,蔬菜不能有烂叶,肉则不能煮得太久。

  2.不要害怕浪费

  食物拍摄与节食无关,我们需要大量的食物,即使这会有些浪费。如果你有一个大杯子,就填满它。如果没有足够的食料,就用一些填充物。例如,把托盘或茶杯放进碗里,就很容易用食物将碗装满了。

  3.考虑用倍数

  简单元素地重复可以产生富足感。一块饼干的作用很有限,一堆饼干会更具有吸引力。

  4.给食物加上点缀

  点缀是食物世界的蕾丝花边。它们不是主角,但却能给画面增加色彩和暗示。考虑在盘子中加一点香草、红辣椒、甚至只有一点散落的胡椒粉,都会令一顿每天都看到的食物看上去充满诱惑。

  5.善用灯光

  差劲的光线会令食物看上去毫无吸引力,尤其是使用闪光灯直射。在娱乐行业,你不会看到有人不善用光线工作,对优秀的食物摄影师来说也是一样。但你不需要花哨的拍摄器材,自然光就是很好的选择。不要害羞在室外拍摄食物。

  6.关注主角

  好的美食拍摄作品更喜欢浅景深,从背景中突出主体。将背景虚化掉,强调你要拍摄的食物。

  7.尝试用照片赚钱

  试试用人像和风光模式拍摄,可以创造出不同的感觉。如果你想上传到美食网站,记得要把照片裁剪成正方形,所以在拍摄中构图时就要考虑到这一点。

  最后,记得食物最好是和大家分享。不要只是坐在显示器前流口水,烤一些小点心,与大家一起分享吧。

如何拍出好看的美食照片

如何拍出好看的汽车照片

  拍一张汽车的照片是很容易的,对准拍就是了,问题是这样的结果,就仅仅是一辆汽车的照片而已。如果你想制作一张带有情绪的有氛围的照片,这里有一些值得你参考的建议和技巧。

  准备工作:

  ·相机

  ·三脚架

  ·闪光灯(不是必需,但能多一点选择)

  ·零钱(停车费)

  ·干净的布(擦车用)

  ·垫子(有些低角度需要趴下拍)

  Barry作品

  在外出拍摄之前,考虑以下问题:

  你要拍的是自己的车还是别人的?如果是自己的车,那很好。你可以选择拍摄的时间和地点以及方式。如果你要拍的是别人的车,显然需要和别人商定时间和地点,还有擦车等等事项。

  拍摄时间?当你想拍照时,就要想起黄金时间(早晨和傍晚)。此时有最好的光线,拍出来的照片会有很好的影调,升起或落下的太阳还能带来变化的色彩。如果你用人造光拍摄,那么拍摄时间就不重要了,不过要记住自然光仍然会影响到照片效果。

  你想要的整体效果?我喜欢有些脏,比较低调的效果,所以会准备用一点HDR。你可以追求完全不同的感觉,比如动感,那么你就需要大光圈镜头、闪光灯和一名司机。

  考虑拍摄地点:

  多层停车场——按我的经验,多层停车场很适合颜色明亮的汽车。在室内拍摄(不受天气影响),依靠人工布光,可以充分运用质感、角度和阴影来塑造照片的整体效果。记得要么早到要么晚去以避开高峰期。我通常选择周日早上8:00,找一层没有其他车辆的地方。在低位从远处拍的效果不错,可以产生很棒的景深效果。使用人工布光时要记得调整白平衡,不要使用AWB(自动白平衡)。

  写字楼前——善于利用玻璃的反光也能提高照片的“等级”。如果是私有财产记得要事先取得许可(一般如果你先打招呼的话保安都会配合的)。这个地点对颜色明亮的车或者银/白色的车都很适合,建筑的玻璃面会反射出周围环境的颜色。任何时候拍摄玻璃都别忘了使用偏振镜,使你可以控制玻璃反光的强度。

  树林——把车开进树林有点困难,但是如果你能做到(而且合法),车体反射着树木(特别是秋天)的效果能创造非常独特的照片。树木还能提供阴影和高光,你可以利用这些。

  工业区——这里有大量的形状、线条、质感和有趣的建筑,都能给照片增色不少。注意照片中的东西不要太多,否则汽车会消失在大量其他物体中。如果你住在有大烟囱的工业区附近,这些东西是给照片增加肮脏感的绝佳选择。

  街道——当繁忙的街道在夜晚归于沉寂之后,为什么不在这里拍几张照片呢。车身上映射出五光十色的店铺灯光,具有非常棒的视觉效果。也能给照片增加城市感。

  颜色

  你要拍的车是什么颜色的?如果是明亮的,没有金属感的车,比如我的红色汽车,那么可以选择中性颜色的地点,这样不会引起冲突,还能使汽车从背景中脱颖而出。

  白/灰色的车的反射效果更好,可以选择颜色更多的地点。利用车身来反射彩色灯光也不错。

  黑色汽车的反光性也不错,问题是难以拍清楚外形。尝试不同的位置,利用灯光勾勒出汽车的轮廓,比如把汽车斜放在街灯前,这样灯光会反射出一侧的车门。

  任何金属涂层都很亮,可以用包围曝光然后后期制造HDR,但要小心不要做得太过火(没人喜欢过分的HDR效果)。

  汽车位置

  我喜欢从汽车中心靠下的角度拍摄。这样会给汽车营造一种“威胁”的感觉,并且有助于捕捉环境氛围。拍摄的角度和位置其实都取决于你自己,想知道哪种位置最好唯一的方法就是多加尝试。

  实例教程

  我选择在多层停车场拍摄这个教程。我用自己的车,并且实现做过清洁。时间是周日早上8:00。

  使用的工具:

  ·佳能50D

  ·适马17-70mm镜头

  ·三脚架

  ·Photomatix

  ·Photoshop

  我选择中性颜色(因为我的车是明亮的红色)具有城市感的停车场。我选择了最面的一层,因为别人总是喜欢先停在下层。

  接下来我选择了一个地点,既能容纳进一些地面和柱子,又不会干扰对汽车的注意力。我故意不把汽车停到位,因为那样的造型看起来非常平淡。我还把轮子稍向内转,这样就能拍到完整的铝合金轮毂。

  然后我使用光圈优先(f/12)用包围曝光拍摄,使用相机自拍功能以避免震动。

  我从不同角度拍了很多照片,上面是我个人最喜欢的。我选择了两根柱子,给汽车形成画框。

  后期处理

  我用相机自带软件将3张照片转成16bit TIFF文件,然后进入Photomatix处理。选择“排列图片”,但如果你使用三脚架拍摄就不需要做这一步,我只是出于习惯。第一次处理的预览结果如下图所示。

  这不是我们的最终结果,所以不必担心,点击“Tone Mapping”按键,到了有意思的一步。

  我在“细节增强”面板下使用下述设置:

  ·Strength – 100

  ·Colour Saturation – 50

  ·Light Smoothing – 右侧第二个

  ·Luminosity – 10

  ·“Tone”面板

  ·White Point – 1.517%

  ·Black Point – 5%

  ·Gamma – 0.93

  ·“Color”面板

  ·全部为0

  ·“Micro”面板

  ·Micro Contrast – 10

  ·Micro Smooting – 1

  ·“S/H”面板

  ·Highlight Smoothing – 0

  ·Shadow Smoothing – 0

  ·Shadow Clipping – 50

  进一步处理

  现在看照片中还有一些颗粒,而且汽车也没有从背景中凸显出来。因此我在Photoshop中做了下面的处理:

  1.锐化画面(锐化滤镜)

  2.锐化边缘(锐化边缘滤镜)

  3.添加图层(Ctrl+J)

  4.选择“高斯模糊”滤镜,图层不透明度设为50%

  5.创建图层蒙版,选择柔软笔刷和黑色

  6.用笔刷小心地刷出汽车和其他想要锐化的地方

  7.我还添加了另外一个图层,选择“柔光”混合模式,不透明度设为45%,增加了画面的对比度

  下面就是最终效果:

如何拍出好看的汽车照片

  今天关于如何拍出好看的美食,美食拍摄技巧全攻略的相关资讯就为大家介绍到这里,大家看完以后有没有什么收获呢,更多关于宣传片拍摄的资讯请关注匠心文化


视频参考资料:如何拍出好看的美食

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