海底捞火锅怎么品牌定位策划

今日导读：冬天来临，天气转凉，这一切都在暗示着我们到了吃火锅的季节。火锅是我国的特色菜品之一，其中的川味火锅更是闻名全国乃至世界，而说到火锅的品牌，我们最先在脑海中浮现的就是海底捞火锅，海底捞火锅能获得如今的知名度与成就离不开其品牌定位策划的作用，下

　　海底捞火锅怎么通过品牌定位策划来扩大企业发展规模，冬天来临，天气转凉，这一切都在暗示着我们到了吃火锅的季节。火锅是我国的特色菜品之一，其中的川味火锅更是闻名全国乃至世界，而说到火锅的品牌，我们最先在脑海中浮现的就是海底捞火锅，海底捞火锅能获得如今的知名度与成就离不开其品牌定位策划的作用，下文就对海底捞的品牌定位做简单的分析介绍。

　　“民以食为天”，从中华传承多年的各种各种，精细复杂的菜品中可以看出我国人民对实物的热爱与敬畏。与人打招呼时，我们总习惯询问一句“吃了吗?”，与友人与家人团聚时也多是热热闹闹地围坐在饭桌面前，互诉衷情，畅聊人生。餐饮行业中火锅一直是中独特的存在，尤其是他那浓厚的氛围最为人们喜爱。

　　海底捞成立于1994年，25年的时间海底捞已经成为了一个以川味火锅为主、融汇各地特色火锅为一体的大型跨省直营餐饮火锅品牌，遍布全国各大城市。海底捞口味的多样包容性也与其品牌定位有关，海底捞虽是以川味火锅为主，但是在跨省铺设分店时为了更好地融入当地的饮食口味习惯，因此研发出更多种口味的火锅来满足不同人的口味需求。

　　海底捞将主要消费人群定位在中高档消费人群，因此在注重口味的同时，更加注重卫生安全、健康以及用餐环境。海底捞火锅作为一种聚餐类型的餐饮店铺，不同于普通的简便快餐店，其店铺的选址也是经过多层考察后选择的交通便利并人流量大的商业不行街附近，商品种类多，但是却可以选半分，剩的多了还可以退，这也是海底捞的一大特色。

　　海底捞最主要也最为出名的就是他的服务，也正是海底捞的服务让海底捞在众多的火锅店中脱颖而出，并且被消费者深刻记住。同时，海底捞的服务也符合其人群定位的特点，更加注重消费者的精神需求，让顾客在用餐享受美食之余还可以享受到最好的服务，真正做到“为顾客提供优质服务”的价值主张。

　　海底捞的众多因素结合形成了他的品牌定位策划，其中海底捞的服务也成为企业的代名词，是海底捞品牌形象的最重要一部分。同时海底捞也依靠其优质的服务在网络微博等众多社交平台，引起网络用户们的热烈讨论，提升了品牌的知名度。

海尔品牌战略规划案例

　　海尔品牌战略规划案例，曾经一个亏空147万元的集体小厂如何迅速成长为拥有白色家电，黑色家电和米色家电，产品包括86大门类13000多个规格品种，冰箱，冷柜，空调，洗衣机，电热水器，吸尘器等，产品市场占有率均居国家首位的中国企业，是如何在短短二十多年间飞跃发展的呢?我们回到那一年，在1984年海尔首次提出的品牌规划：

　　海尔1984年起步时还是一个快要倒闭的集体小厂，气候艰难生存中决定树立品牌观念，引进世界最先进的电冰箱生产技术，直到1988年海尔获得了中国冰箱历史上第一枚国家级质量金牌，标志着名牌战略初步成功，自1990年以来海尔采取先难后易的出口战略，即首先进入发达国家建立信誉，创建品牌然后占领发展中国家，并坚持在发展中对国际市场布局进行多元化战略调整，然后转入多元化战略阶段：

　　1997年，海尔从白色家电领域进入黑色家电，如电视机等，随后又进入电脑行业，然后进入了冷柜，空调，洗衣机等白色家电领域，从一个产品向多个产品发展，从白色家电进入黑色家电领域，以吃休克鱼的方式进行资本运营，以无形资产盘活有形资产，于此同时，产品大量出口到世界各地，随后进入国际化的战略阶段：

　　在做海尔的国际化时，就是要海尔的各项工作都能达到国际标准，质量要达到国际标准财务的运行指标，运行规则应该和西方财务制度一致起来，营销观念，营销网络应达到国际标准。

　　国际化三位一体的海尔，即设计中心，营销中心，制造中心三位一体，全面展开全球化品牌战略阶段。

　　面对新的全球化竞争条件，海尔确立全球化品牌战略，启动创造资源，美誉全球的企业精神和人单合一，速战速决的工作作风，为创出中国人自己的世界名牌而持续创新。

　　海尔提出先难后易的国际化模式，在海尔看来，企业出口的目的并不仅仅是为了创汇，更重要的是出口品牌，用海尔中国造的著名品牌提升创汇目标，海尔国际化最终目标是创海尔国际名牌。

　　对海尔来说欧美国家的市场是全球对企业产品最为苛刻的市场，对于产品质量要求的高标准并且认证起来极为严格。同时壁垒和技术壁垒也非常高，为了顺利进入欧美国家市场，海尔下大力气狠抓产品质量并使得海尔产品相继通过了世界最严格的多种质量标准认证，由于国际化的市场极为严格这不得不使海尔全面投入产品质量，这就使得海尔面对国际和国内出现了两个质量标准，所以你会发现海尔集团为什么本土声名狼藉了，但不得不承认他们当初的策略是成功的，还有的原因是因为当初本土市场对企业的要求低，而国际上则不同人们要求显然要高的多。

　　在经济全球化的今天，想要更好更快的满足消费者的需求，作为一个国际化经营的企业，在世界不同市场上的本土化经营是必须要做到的。海尔要想成为国际化的海尔，那么就要做到三位一体，三融一创的本土化经营，也就是实现设计，制造和营销的当地化，并且能够实现向当地资本投资的机会和融入当地的文化以及传统，创造海尔的世界品牌。

海鲜干货品牌策划应怎么做？

　　海鲜干货品牌策划应怎么做，很多企业都认为广州品牌策划公司的实力更强，策划方案达到的效果更好，因此海鲜干货企业要想进行品牌策划可以选择与他们合作。不过在进行品牌策划的时候，需要多站在消费者的角度考虑，及时了解消费者的需求，这样品牌策划活动才能受到更多消费者的关注。那么海鲜干货企业进行品牌策划应如何做呢?

　　1、从满足消费者需求，转向“无中生有”创造需求发展。

　　对消费者和市场的满足需求绝非仅局限于原有产品的改善或持续改善，而创造需求则是“无中生有”，通过新产品创造出新需求;满足需求通常发生在产品质量以及服务业的满意度上，创造需求则是来自消费者期望中的一种生活方式。

　　现在，当移动互联网时代来临，消费者需要的并不是改良性的设计，而是革命性的创新。按照传统产品的设计方式，无法创造出令顾客“喜出望外”的产品。由此可见，真正意义上的创造需求，必定是“无中生有”的。而这里所说的“无中生有”，主要分为两种：在系统尚不成熟时，像爱迪生一样发明这个系统;在系统已经成熟时，像乔布斯一样，将产品镶嵌在成熟的商业系统中。相对于缺乏核心技术的中小企业而言，后一种才是为消费者创造需求的常态，在品牌营销具有重要的价值。

　　在具体操作过程中，品牌在表面上是产品或服务的标志，代表着一定的功能和质量，但在深层次上则是对人们心理和精神层面诉求的表达。在体验营销看来，品牌就是“顾客对一种产品或服务的总体体验”。如果能创造一种强调体验的品牌形象，消费者就会蜂拥而至，争相购买、使用、拥有这种商品。

　　2、要学会从不同角度观察消费者，发现“无中生有”的客观需求。

　　作为经营者来说，是不能替代消费者做主的就是喜欢还是不喜欢的，而当下消费者口号也不再是满意或不满意，而是喜欢或不喜欢。顾客对于产品质量或价格的满意度，才真正能代表消费者生活方式的独立主张。因此，从大规模生产转向大规模定制，本质上是将选择权重新交还到消费者手中。

　　虽然了解消费者的需求能为海鲜干货企业进行策划活动提供帮助，但是海鲜干货企业要想突破发展局限，那么就需要创造需求，这样才能达到策划活动的真正目的，使消费者了解到自己不层重视的方向，引起消费者的兴趣，这样才能为海鲜干货企业的发展提供更多的机会。